Especias ecológicas
Sabor puro, cultivo responsable. Nuestras especias ecológicas certificadas llegan a tu cocina sin pesticidas, sin aditivos y con todo su aroma natural intacto.
¿Qué significa que una especia sea ecológica?
Una especia ecológica (también llamada orgánica o bio) es aquella que cumple estrictos requisitos de producción regulados por la Unión Europea:
- Sin pesticidas sintéticos: el cultivo se realiza con métodos naturales de control de plagas, como la rotación de cultivos, el uso de insectos beneficiosos y extractos vegetales.
- Sin fertilizantes químicos: se utilizan abonos orgánicos (compost, estiércol) que enriquecen el suelo de forma sostenible.
- Sin irradiación: a diferencia de muchas especias convencionales, las ecológicas no se esterilizan con radiación ionizante.
- Sin organismos modificados genéticamente (OMG): la normativa ecológica prohíbe expresamente el uso de transgénicos.
- Trazabilidad completa: desde el campo hasta tu cocina, cada lote está documentado y auditado.
¿Por qué elegir especias ecológicas?
Sabor más limpio
Sin residuos químicos que interfieran con el perfil aromático natural de la especia.
Salud y bienestar
Reduces tu exposición a pesticidas y sustancias potencialmente nocivas para la salud.
Medio ambiente
El cultivo ecológico protege la biodiversidad, los suelos y los acuíferos de las zonas productoras.
Comercio justo
Muchos productores ecológicos aplican también prácticas de comercio justo que benefician a las comunidades locales.
Certificaciones que debes conocer
Estas son las principales certificaciones ecológicas que puedes encontrar en especias vendidas en España:
- Sello ecológico de la UE (Eurohoja): obligatorio para todos los productos ecológicos vendidos en la Unión Europea. Garantiza el cumplimiento del Reglamento (UE) 2018/848.
- CAAE: organismo certificador español con gran presencia en Andalucía. Uno de los más reconocidos del país.
- Ecocert: certificadora francesa con presencia internacional. Audita producción, transformación y distribución.
- USDA Organic: estándar estadounidense. Relevante si compras especias de proveedores internacionales.
- Soil Association: certificación británica con requisitos que en algunos aspectos superan los mínimos de la UE.
En De la natur, todas nuestras especias ecológicas llevan la Eurohoja de la UE y están certificadas por organismos autorizados.
Nuestras especias ecológicas
Cúrcuma ecológica
Cúrcuma de la India certificada eco. Rica en curcumina, color intenso.
Canela de Ceilán eco
La auténtica canela de Sri Lanka, dulce y delicada, con certificación ecológica.
Jengibre ecológico
Jengibre molido de cultivo ecológico. Fresco, picante y aromático.
Pimienta negra eco
Pimienta negra de Malabar, con todo su aroma y picor natural.
Comino ecológico
Comino molido eco, indispensable en la cocina mediterránea y oriental.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre especias ecológicas y convencionales? ▼
¿Las especias ecológicas tienen más sabor? ▼
¿Cómo identifico una especia ecológica auténtica? ▼
¿Las especias ecológicas son más caras? ▼
Elige especias sin químicos
Especias ecológicas certificadas, cultivadas con respeto por la tierra y por tu salud. Envío a toda España.